银鱼炒黄豆，撒上点葱花，色香味诱人万分。 李安平 摄
刚打捞上来的银鱼。 李安平 摄
夜幕降临，夜宿大龙湖畔，品尝农家乐的绿色食品。最值得一提的是产自大龙湖的银鱼。大龙洞水库的野生银鱼,是营养非常丰富的水产品，因为这里水质清纯且富含矿物质，所以这里的鱼非常鲜美可口，其中银鱼最为珍贵。这种鱼细嫩透明，色泽如银，无腥味，味美却难以捕捞。据当地人介绍，银鱼只有晚上才出来，根据它们喜好光的特点，每天黄昏时分就要就要开船去下网，用一盏灯将银鱼吸引过来，凌晨4点就得去收网，银鱼营养很丰富，低脂肪高蛋白，无鳞无刺，无骨无肠，味道鲜美，老少咸宜。
